视频简介
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅 上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼 ，煎至微黄。 煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮好 的 鲫鱼和 其他材料， 武火煮沸， 转中小火煲 一个半小时，下 盐调味即可品尝。, 做法：洗净宰好鲫鱼 ，洗 净淮山和薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一 小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成 热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水， 放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火 煮沸，转中小火煲 一个半小时， 下盐调味即可品尝。