视频简介
做法：洗 净宰好鲫鱼，洗净 淮 山和 薏米。用清水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成 热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和 其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品 尝。, 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把 陈皮泡软，拍裂一小 块姜，热锅，用姜块在锅上擦 一遍，放 两勺油，待油六成热下鱼 ，煎至微黄。煮沸瓦煲里的 清水，放入煎煮好 的鲫鱼和其他材料，武火煮沸， 转中 小火煲一个半 小时 ，下 盐调味即可 品尝。